Deftige Rezepte in einfacher Sprache bietet das Kochbuch von OASE, HBW und Wiehl enthindert. Bild: OASe
Der Name deutet bereits darauf hin – es geht um deftige Hausmannskost. Unter dem Motto „Einfach lecker“ stellen ehrenamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der beiden Einrichtungen ihre Lieblingsrezepte vor. Das „einfach“ hat dabei doppelten Sinn, denn die Texte sind in einfacher Sprache verfasst und reich bebildert.
Dass Kochen und Essen Spaß machen und Leib und Seele zusammenhalten, erleben OASe und HBW schon lange. Seit nunmehr 30 Jahren gibt es Begegnungen und Zusammenarbeit zwischen den beiden. Dazu gehören gemeinsame Freizeiten, Ausflüge, Lesungen, Singtreffen und Bastelnachmittage – und eben das gemeinschaftliche Kochen und Backen. Da lag es nahe, zusammen ein Kochbuch vorzulegen.
Beteiligt ist zudem das Inklusions-Projekt „Wiehl enthindert“, wo die Expertinnen und Experten für einfache Sprache sitzen. Bei dem einen Kochbuch soll es nicht bleiben, nach „Essen wie bei Oma“ sind weitere entsprechende Veröffentlichungen geplant. Erhältlich ist das Buch zum Preis von 7,50 Euro bei der OASe, Homburger Straße 7, und im „Treffpunkt Inklusion“, Im Weiher 21.
